Качество чувашского хмеля оценили на выставке «Золотая осень». Компания «Балтика» сварила напиток, который стал основой для создания локальной линейки продукции — специально для нашего региона и презентовала их на главном агропромышленном форуме страны.
На плантациях в Вурнарском округе дочерняя компания пивоваренной компании «Балтика» «Балтика Агро», в рамках реализации собственной масштабной агропрограммы, вырастила партию сорта «Подвязный», с горько-ароматным вкусом.
И вот — два вида пенных напитков на выставке «Золотая осень». Те, кто побывал на экспозиции Чувашии попадал на дегустацию новой продукции.
«У меня муж — чуваш, из Чувашии. Хорошее, у них все пиво хорошее. Мне нравится. Привлекло, что с его Родины.»
«Очень вкусно. Прекрасно. Пробуйте.»
«Супер!»
«Вот светлое попробовал. Очень даже вкусно. Это новинка? Я пил раньше чувашское пиво и нефильтрованное, и фильтрованное. Чувашское — я удивлен, очень вкусно.»
Большинство гостей выставки оценили качество и неповторимый вкус хмельных напитков «Чаваш Хамли» и «Таван Хамла» – такое название получила новая продукция. «Балтика-Агро» — это дочернее предприятие крупной пивоваренной компании. В планах инвесторов — заложить дополнительные плантации в республике. Это стратегическая цель — вырастить собственное сырьё. Для развития хмелеводства внедряют инновационные решения.
Виталий Кулагин, генеральный директор ООО «Балтика-Агро»: Мы посчитали необходимым иметь цифровую копию наших хмельников и отражение операций — не только в ручном, но и в автоматизированном виде. Мы знаем, что хмелеводство имеет большую долю ручного труда и небольшую долю механизированного труда. Мы хотим учитывать все операции, не только с точки зрения план-факторного расчета, но и времени выполнения, эффективности выполнения — чтобы в дальнейшем смотреть и оптимизировать нашу работу.
Новая линейка продукции, произведенная из чувашского хмеля, получила сразу две медали высшей пробы на выставке «Золотая осень».
В компании «Балтика», отмечают, что развитие хмелеводства — стратегически важная задача. Пивоваренная отрасль страны стремится импортозаместить сырьё — это уже вопрос достижения суверенитета.
Дмитрий Ковалев, Николай Скворцов, Национальное телевидение Чувашии
