В Чебоксарах стартовал IV Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России». Площадка собирает экспертов-хмелеводов, производителей и просто любителей пенного напитка со всей страны и ближнего зарубежья. В этом году форум получил международный статус — к российским участникам присоединились производители из Белоруссии.
Сотни ароматов, тысячи вкусов. В самом сердце Чувашии — фестиваль, где варят идеи, обмениваются опытом и укрепляют дружбу. «Зелёное золото России» в четвёртый раз объединяет фермеров, переработчиков, рестораторов и представителей хмелеводческих хозяйств со всей страны. Задача здесь вполне экономическая: укрепить позиции отрасли, способной заменить импорт. Форум, стал заметной точкой роста как для сельского хозяйства, так и для малого бизнеса.
— Мы сегодня представляем город Курск
— Это у вас медовуха?
— Да. Медовуха, есть классическая — цветочный мед, есть гречишный мед. И кстати, для вас сварили фестивальное пиво — «Фестиваль №4» , 4-ый год сегодня мы празднуем фестиваль
Для многих гостей фестиваль давно стал доброй традицией.
— Здесь уже 3 год?
— Да.
— Ну и как фестиваль?
— Отлично
— На высоте организация.
— Организация действительно, на высоте, даже нельзя к чему-то придраться, то есть все на уровне
Фермеры из разных уголков России делятся практиками, а гости знакомятся с продукцией регионов. Кто-то — постоянный гость, кто-то впервые. Но все отмечают: фестиваль растёт.
— Уже постоянные покупатели приходят, ой, хорошо, что вы приехали из Самары
Хмелеводство — один из исторических брендов Чувашии. Сейчас республика возвращает утраченные позиции. Цель, которую ставит Олег Николаев перед отраслью: увеличить валовой сбор хмеля до 2 тыс. тонн к 2030 году, импортозаместить чувашским хмелем до 50% потребности российских потребителей в этом сырье.
Олег Николаев, Глава Чувашской Республики: Сегодня мы здесь с вами на этой площадке прежде всего смотрим как это доходит до людей, на сколько вкусно, разнообразно в разных видах. То есть это и продукция наших рестораторов, продукция тех, кто производит напитки из хмеля и солода, и меда. Но и конечно же, я от всей души приветствую всех, желаю найти здесь новых друзей, а самое главное зарядиться новыми эмоциями, сформировать новые идеи для того, чтобы и дальше двигаться вперед, и уже на следующий год, когда встретимся, обменяться опытом
В планах региона — привлечь 4 миллиарда рублей инвестиций из федерального бюджета, а так же внебюджетных источников. Новая мера поддежки производителей — грант «Чувашский хмель», он рассчитан на развитие производств, переработки и на обновление парка техники и оборудования.
Анатолий Аксаков, Председатель Комитета Государственной Думы по финансовому рынку: Мы часто с Олегом Алексеевичем, почти каждую встречу, обсуждаем развитие хмелеводства в нашей республике. И я знаю, что у Главы Чувашии огромные планы, он ведет серьезные переговоры с ведущими компаниями, поддерживает наших внутренних производителей. И опираясь на эту программу, позицию Олега Алексеевича, уверен, что хмелеводство в республике выйдет еще на более высокие уровни. и уже являясь ведущей отраслью в России — выйдет еще на более высокий уровень
На фестиваль приезжают не только производители. Руслан и Елена Захаровы — гости из Казани — занимаются домашним пивоварением, в Чувашию они приехали скорее за атмосферой и опытом.
Руслан и Елена Захаровы (г. Казань): Очень любим Чебоксары, у нас здесь есть знакомые и друзья, поэтому периодически его посещаем. Во-вторых, муж дома варит пиво сам, любитель, и поэтому заинтересовались, что проводиться такой фестиваль в России и решили принять участие, посмотреть. Очень нравится, очень все здорово, весело и интересно. Все хорошо организовано, все. В прицепе, как и всегда, в Чебоксарах. В Чебоксарах все хорошо всегда. Здесь очень много хорошего, достойного пива. Действительно, по-настоящему сваренного
Фестиваль – единая площадка, где можно встретить как федеральные бренды, так и местные. Заводы из Пензы — постоянные участники форума — уже начали применять чувашское сырьё.
Сергей Иванов, представитель пивоваренного завода г. Пенза: Мы очень дружны с вашим фестивалем, с организаторами вашего фестиваля. Мы очень рады, что они тепло относятся к нам и делают для людей живущих в этом городе и тех, кто сюда приезжает такой замечательный праздник. Мы немножко пробуем работать с вашим хмелем, он, наш технолог, дает высокую оценку. Единственной проблемой, наверное, является то, что пока на всех этого хмеля не хватает. Мы хорошо относимся к качеству вашего хмеля, мы его применяем, но пока в тех, малых объемах, которые нам достаются
Фестиваль открывает возможности и для других отраслей. Здесь представлены и мастера народных промыслов, и гастрономические бренды.
Пример Шумерлинского мясокомбината показывает: участие в подобных событиях — это не просто возможность презентовать продукцию, но и способ выйти на новые рынки. В этом и заключается идея фестиваля: стимулировать деловую активность, объединять отрасли, формировать устойчивые связи между регионами.
Константин Сорокин, руководитель мясоперерабатывающего цеха Шумерлиский МО: Уже второй год мы приезжаем сюда, здесь очень нравится, очень все хорошо. Большое движение людей. Это очень хорошо, что вообще республика организовала такой фестиваль, что собирает такие массы людей в одном месте. Это очень большой плюс для нас, это узнаваемость наша, большое спасибо руководству республики
А главное — эмоции. Фестиваль — это атмосфера, которой хочется делиться.
Максим Иванов, житель г. Чебоксары: Я здесь в первый раз, мне честно, очень все нравится. Здесь нереальный движ, очень вкусно кормят, много народу, все веселые, все энергичные, все активные, нравится настроение людей. Мы дружный народ, мы Чувашия. Мы гостеприимный народ, мы рады всех видеть
В этом году фестиваль «Зелёное золото России» объединил более двадцати производителей пенного и стал важным событием в развитии агропромышленного сектора. Ключевым событием деловой программы станет конференция «Российский хмель», на которой обсудят механизмы господдержки и привлечение инвестиций в отрасль.
Екатерина Шиверова, Юрий Марков. Национальное телевидение Чувашии.
