Чтобы утро получилось по-настоящему добрым, нужно хорошенько позавтракать. Это прекрасно понимают в кафе «Облака». Они представили на суд жюри 4 варианта сытного завтрака.
ИЛЬЯ ТУМАКОВ, руководитель Республиканского бизнес — инкубатора: «Я очень люблю сытные завтраки и вот с брускетты………это меня будет держать» Брускетта с яйцом пашот и хамоном, лосось с фаршированным омлетом, запеканка и марокканские блины — каждое блюдо относится к определенной категории конкурса.
АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЕВ, автор проекта «Фестиваль завтраков»: «Мы сегодня будем выбирать 4 позиции — 3 из который будут номинированы по определенным позициям — лучшее блюдо из творога, лучшее блюдо из муки и лучшее блюдо из яиц. Есть блюдо в тематике завтрака и горячий напиток»
В блюдах использовались продукты, произведенные в Чувашии — это одно из главных условий фестиваля.
ЯКОВ ГРИГОРЬЕВ, директор «Чебоксарского элеватора»: «То, что мы сегодня видели — 4 блюда — 3 из них с использованием чебоксарской муки. Мне особенно понравились блины. И оформление и оригинальность в идеальном виде»
АЛЕКСАНДР РЫБАКОВ, уполномоченный по защите прав предпринимателей Чувашской Республики: «В блюдах присутствуют широкое разнообразие ингредиентов и мне кажется, что господдержка, которая оказывается в последние годы и с/х и предприятиям общепита, туризма свидетельствует о том, что у нас все получается и мы все делаем правильно»
Одна из номинаций — «Голос народа» — определяется путем голосования на платформе «2ГИС». В приложении можно найти всех участников. Для этого достаточно в поиске ввести «Фестиваль завтраков» и отобразятся все организации города, принимающие участие. Так что все желающие могут прийти и попробовать конкурсные блюда.
ДМИТРИЙ СТЕРЛЯДЕВ, коммерческий директор филиала «2ГИС» в Чебоксарах: «Для самых активных мы подготовили спецприз — фотоаппарат моментальной печати. Условия простые — пробуйте конкурсные блюда, оставляйте свои отзывы и самому активному пользователю мы его вручим в день города»
В жюри фестиваля — продюсер Национального телевидения Чувашии, автор программы «Чувашский ланч» Юлия Важенина. Телекомпания — партнер фестиваля. Поэтому спецприз: съемка нового выпуска передачи с шеф-поваром заведения-победителя. Итоги подведут 17 августа на Красной площади.
