Крупные розовые плоды малины — урожай в самом соку. В питомнике собирают ягоду уже третью неделю.
Анна Дорожная, руководитель ягодного отделения питомника «Ивушка»: «Мы выращиваем 3 сорта малины: Энросадира — это итальянский сорт, Поемат и Полонез — это польские сорта. Они у нас ремонтантные, поэтому начинаем мы сбор примерно в конце июля и заканчиваем заморозками».
Для любых ягод важен уход и комфортные условия для созревания. Малина — не исключение.
Милена Алексеева, репортёр: «Малину выращивают в специальной туннельной теплице. Благодаря этому увеличивается срок сбора ягод, поскольку малина в таких условиях поспевает быстрее. Кроме этого, туннельная теплица позволяет собирать ягоды даже в непогоду, а также спасает их от заморозков».
Свежую малину стараются реализовать в собранный же день. Покупают её не только в Чувашии, но и в близлежащих регионах.
Анна Дорожная, руководитель ягодного отделения питомника «Ивушка»: «Да непогода повлияла, но тем не менее урожай у нас хороший. 3 недели мы собираем каждый день по полтонны. Это довольно-таки много».
Собранную малину замораживают, а также отправляют на производство — из ягоды готовят варенье, пастилу и мармелад. Малина очень полезна для здоровья. Поддерживает иммунитет и помогает бороться с респираторными заболеваниями благодаря содержанию большого количества витамина С. Продлевает молодость, поскольку богата антиоксидантами и витаминами.
Милена Алексеева, Борис Андреев, Национальное телевидение Чувашии
